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一、 哈爾濱市便利店發(fā)展現(xiàn)狀
在哈爾濱，有不少人認為，便利店就是傳統(tǒng)的糧油店、雜貨店；有的人認為，遍布城鄉(xiāng)街區(qū)的倉買（實際就是小賣部、小食品店）就是便利店；還有人認為，實行24小時營業(yè)，全年無休的小超市就是便利店。其實這些都不是真正意義上的便利店，充其量就是商品品類減少、集中于食品與日用品的“小超市”、“小賣部”。
真正意義上的便利店，如7-11、可的、快客等，不但具有距離近、營業(yè)時間長的特點，還有多種便利服務項目。便利店是一種運用自選式銷售方式和管理技術(shù)，以食品、飲料和服務產(chǎn)品為經(jīng)營內(nèi)容，用以滿足顧客應急性、便利性需求的小型
商店。便利店除了銷售商品之外，一個重要的特色就是提供便利服務。概括起來，便利店主要有代收服務、代售服務和自助服務三大類。 代收服務項目主要有：代收水費、電費、煤氣費、保險費、學雜費、有線廣播電視費，快遞費、電信費、停車費、信用卡費、各種違規(guī)罰單。
代售服務項目主要有：代售各類報紙雜志、郵政品、各類票務、充值卡、電話卡、游戲卡、早點、快餐便當、預定牛奶、照片沖印、服裝洗滌、福利彩票、非處方藥。
自助服務項目主要有：熱水服務、微波加熱、雨傘租借、小件寄存、打氣、復印、傳真收發(fā)、ATM取款、郵政電話號碼查詢、投幣電話、手機充電、收發(fā)郵件、音樂（圖片）下載等。
在哈爾濱，便利店業(yè)態(tài)還處于培育市場的發(fā)展階段，盡管由于哈爾濱遍布大街小巷的“倉買”店大量存在，給當?shù)匾?guī)模的便利店經(jīng)營與發(fā)展客觀上造成了巨大的市場阻力，但像中央紅小月亮便利店、聯(lián)強公司樂買便利店、多的便利店還是取得了一定的發(fā)展，并具有部分便利服務項目，如代收公共事業(yè)費，代售充值卡、各類票務，公用電話等。
在哈爾濱遍布大街小巷的倉買店是便利店競爭對手，他們以靈活的價格、熱情的服務和對目標消費者的熟悉贏得了相當大的市場份額。數(shù)據(jù)顯示：在哈爾濱大大小小的倉買店大約60000家，其中在工商局登記的大約35000家，由于稅收、人員成本低，致使商品價格低于便利店，成為便利店的強勁競爭對手。但倉買由于缺少規(guī)范，危害消費者利益的事也時有發(fā)生。
二、 便利店發(fā)展中應關(guān)注的幾大因素
1、認清便利店生存的土壤：便利店產(chǎn)生及發(fā)展的客觀條件
我國便利店的發(fā)展目前在上海、北京、廣州、深圳等一線城市已具備一定得規(guī)模，在石家莊、太原、廣東東莞、浙江溫州等二線城市經(jīng)過多年的市場培育和經(jīng)營努力也出現(xiàn)了經(jīng)營規(guī)范、發(fā)展喜人的便利店業(yè)態(tài)。這與便利店產(chǎn)生的經(jīng)濟及社會條件密切相關(guān)。
從便利店產(chǎn)生及發(fā)展歷史來看，便利店的產(chǎn)生要具備以下四個條件。
第一個條件：年人均GDP達到3000美元 。當人均GDP達到3000美元時，便利店進入起步發(fā)展階段，消費者開始接受便利店的概念；當人均GDP達到5000美元時進入成長期，便利店的形態(tài)與顧客的需求開始結(jié)合；當人均GDP達到1萬美元時進入競爭期，同業(yè)競爭加劇，品牌開始整合；當人均GDP達到2萬美元時進入成熟期，品牌進一步集中，出現(xiàn)主導品牌寡頭壟斷的市場格局。
第二個條件：年家庭人均收入達到1000美元。當人均家庭收入達到1000美元時，消費傾向開始向個性化和便利化方向發(fā)展，人們對消費的便利性要求開始超過了對價格實惠的追求，才愿意為便利服務支付費用。
第三個條件：大型商業(yè)企業(yè)得到較充分的發(fā)展。便利店的興起緣于超市的大型化與郊外化，當城市大型超市、倉儲式商場和購物中心發(fā)展較充分之后，便利店就有了發(fā)展的空間。這是因為，大型零售企業(yè)至少會給消費者購物帶來四個方面的不便利，即距離太遠不便利，進店寄包不便利，賣場太大選擇商品不便利，排隊付款不便利。于是人們需要一種能夠滿足應急和便利性的商店來填補空白。
第四個條件：家庭小型化。當婦女就業(yè)比例大幅增加，大部分家庭主婦就業(yè)，兩口之家的比重不斷提高，雙份收入的家庭比例上升；單身家庭增多，在家做飯將大幅減少，人們更多地選擇預煮食品、即飲即食的快速食品，家務外包將成為趨勢，這時對便利店的服務需求將明顯增強，人口老齡化進程將加速這一趨勢的提前到來�！ �
各種購物行為的消費特征
項目 價格
�。ǖ�1－高5） 便利
（低1－高5） 品質(zhì)
�。ǖ�1－高5） 時尚
�。ㄈ�1－強5） 包裝
�。ㄐ�1－大5）
家庭生活 2 2 4 1 4
工作學習 3 4 3 3 1
休閑娛樂 5 5 3 5 1
重大事件 5 5 3 3 1
2、明確便利店的服務對象：不便利的人
便利店作為提供“一托式”服務的商業(yè)網(wǎng)點，它服務的主要對象就是那些不便利的人，主要有：
時間上不便利的人：上班族、學生，主要是城市中的年輕人，特別是大中專學生和已經(jīng)進入工作崗位的年輕人。
行動上不便利的人：老年人、孕婦、病人和殘疾人；
信息上不便利的人：流動人口，更多地是外來人員，由于對新到城市的陌生、信息上的閉塞，他們更多傾向于在就近的便利店消費。
3、做好便利店的定位：品質(zhì)保證，便利誠信。
便利店的基本經(jīng)營宗旨是為消費者創(chuàng)造并提供便利。除了時間上、地點上和即時消費的便利外，也包括經(jīng)營商品和服務的便利。便利店的主要目標顧客是年輕人，在商品定位好，應以主要經(jīng)營即食、即飲、即用商品為主，如方便碗面、飲料、非處方藥、娛樂雜志等。便利店的商品構(gòu)成一般為：食品占80％，雜志、日用品占20％，經(jīng)營品種超過2000種，比較暢銷的主力商品占50％。每月可輪流推出幾十個新品種，并根據(jù)季節(jié)變化對商品進行淘汰。在服務項目上，要針對每個便利店具體所處商圈內(nèi)顧客的特點，進行差異化設計，注重對時尚元素的組合。因為便利店的顧客多是回頭客，保證服務品質(zhì)，誠實守信經(jīng)營，消費者才能把自己的需要放心“托付”給便利店，這對于取得消費者的信任極為重要。
4、把好開店前的選址關(guān)：立地商圈八要素。
投資便利店，店址的選擇極為重要，直接關(guān)系到店面經(jīng)營的成敗。而衡量店鋪位置是否恰當，要從立地條件和商圈兩個方面進行考察。
立地條件主要從以下幾個因素來衡量：
�。�1）交通的便利性。緊靠車站或在生活區(qū)的生活道路交叉路口，顧客與車輛進出方便。店門前的臺階不能高過1.5米，避免在斜坡下、地下或二層及以上樓層開店。
（2）店面的易見性。店鋪緊臨馬路，或者站在馬路上能夠輕易的發(fā)現(xiàn)，店面形狀規(guī)則，正門所在的寬度不能小于4米,店外能夠方便地設置招牌和燈箱，店內(nèi)能輕松地劃分商品與服務分區(qū)，方便商品及設備陳列。
(3)店鋪的舒適性。所選店鋪本身應在朝向、風向、房型等方面沒有缺陷。如朝向不好，東西曬情況嚴重，門前有不可拆移的障礙物；處于風口處；房型不規(guī)則，如樓層的高度不夠，無法吊頂，橫梁及管道外露。樓內(nèi)柱子太多，商品及設備擺放困難，有效使用面積太少；店內(nèi)發(fā)霉或店面附近環(huán)境污染嚴重，氣味難聞，聲音吵雜。這些都會影響顧客進店消費及在店內(nèi)停留時間的長短。
（4）店鋪的經(jīng)濟性。便利店的營業(yè)時間長，經(jīng)營成本的大小直接影響著店面的盈利能力，而租金占到了經(jīng)營成本的很大部分。為了維持經(jīng)營的低成本，店鋪的月租金應在日平均營業(yè)額以下，水電及通訊設備方便接入，車輛出入便利。
對商圈的考察，主要集中在以下幾個方面：
�。�1）大型零售設施比較集中。如前所述，便利店是繼超級市場和購物中心之后興起的一種零售業(yè)態(tài)，是在超市與購物中心步入大型化和郊區(qū)化之后產(chǎn)生的。要開設便利店，就要選擇大型零售設施發(fā)展比較集中的區(qū)域。
（2）客流量比較集中。如靠近車站、政府機構(gòu)、辦公大樓、單身公寓、醫(yī)院、學校、旅游景點等，這些地方能夠較好地聚集人氣。
�。�3）有足量的居住人口�？土髁勘容^集中的地方，并不都是客流量比較平穩(wěn)的地方。如車站、辦公大樓，學校等附近的客流量受節(jié)假日的影響比較大，為了保證店面的穩(wěn)定經(jīng)營，便利店附近應有一定數(shù)量的常住人口，以保證在節(jié)假日或天氣影響下，能有穩(wěn)定的顧客群提供可以維持日常經(jīng)營開支的保本營業(yè)額。按照哈爾濱目前的商業(yè)環(huán)境，便利店在市區(qū)的商圈半徑在250-300米，在步行5-7分鐘的范圍內(nèi)應保證有3000人的常住人口。
�。�4）公共服務設施配套。便利店的營業(yè)時間通常都在16小時以上，員工多采取雙班或三班制，經(jīng)營款的存交，夜間經(jīng)營的安全性不得不考慮，因此，就應選擇靠銀行、派出所等公共服務機構(gòu)比較近的地方開店。
5、合理設計便利店的經(jīng)營方式：這個地盤我做主
便利店看上去與小型超市差不多，可便利店因為服務功能的增加，更多地帶有社區(qū)服務功能。每一項服務內(nèi)容的增加，都不是一件簡單的事情。不但要求有網(wǎng)絡優(yōu)勢，還必須采取先進的信息設備和技術(shù)，才能實現(xiàn)服務功能的綜合化。從國內(nèi)便利店的發(fā)展來看，主要有直營連鎖與特許加盟連鎖兩種經(jīng)營方式。
采取以直營連鎖經(jīng)營為主的便利店，大多成立時間較早，在發(fā)展的初期進行摸索經(jīng)營。如光明乳業(yè)旗下的可的便利店、農(nóng)工商的好德、聯(lián)華快客等，有的屬于大型連鎖超市企業(yè)（如好德、快客、），或者背靠實力雄厚的企業(yè)（如可的）。當直營店形成一定規(guī)模之后，在幾十家、上百家直營店的運作過程中，總部的管理中心和配送中心營運就較為成熟，經(jīng)營模式比較完善之后，就可以進行特許加盟連鎖經(jīng)營，哈爾濱中央紅小月亮就是先進行直營而后發(fā)展委托和特許加盟的便利店。
從便利店的內(nèi)部經(jīng)營機制上說，經(jīng)營者必須要對店里的成本和營業(yè)額，員工服務都要特別“上心”，不管采用多先進的管理工具，也難以對分布廣泛的店面進行實時監(jiān)督管理。只要收銀員不打收銀小票，再先進的信息系統(tǒng)也管不了收銀員對顧客放流或在貨款上弄虛作假。上百家的門店，如想都要安裝遠程監(jiān)視器也是成本高昂的投入。
因此，要使經(jīng)營者對便利店真正關(guān)心，就必須把經(jīng)營者推向業(yè)主的地位，通過銷售超額返利、毛利保底和費用分擔的方式，使經(jīng)營者積極主動的“做主”，讓經(jīng)營者不管這個店面是不是他的地盤，都要讓他做主。只有這樣，小型便利店才能真正經(jīng)營得好，管理起來就方便得多。
三、哈爾濱市便利店市場樣本分析
我們對哈爾濱中央紅小月亮便利店、多的便利店、樂買便利店、微利倉買以及遍布哈爾濱街頭的倉買店進行調(diào)查分析，并抽取了其中的4家店做樣本分析。
A、中央紅小月亮通江店
商圈：1、位于住宅區(qū)，社區(qū)居民老年人較多且層次高。
2、250米內(nèi)集中了10多家倉買店�！�
中央紅小月亮通江店概況
人員 銷售額（元）天 品項 面積（㎡）
在編9人 13000 3000多 100
通江店特色：
1、 推出社區(qū)廚房服務，極大地帶動了其他商品的銷售。
2、 提供各種生活服務，從針頭線腦到縫縫補補。
3、酒水、調(diào)料是主銷商品。
B、多的23號便利店
商圈：地處商業(yè)區(qū)，離哈爾濱中央大街很近，周圍酒店、飯店多。商圈內(nèi)流動人口多。整條街上集中了多家倉買店。
多的23號便利店概況
人員 銷售額（元）天 品項 面積（㎡）
在編4人 4000 1000多 70
C、樂買16號便利店
商圈：位于住宅區(qū)，隔壁就是一家倉買店。該店選址不夠理想，店面前的馬路被地下通路的橋欄桿隔開，對面社區(qū)的居民來此購物極不方便。
樂買16號便利店概況
人員 銷售額（元）天 品項 面積（㎡）
在編4人 1000 1000多 60
樣本便利店存在的問題：1、選址失誤。這可能和哈爾濱政府缺乏整體商業(yè)規(guī)劃和倉買店已占據(jù)很多好的店鋪位置資源有關(guān)。
2、多數(shù)便利店并非24小時營業(yè)，這可能和哈爾濱的氣候有關(guān)。
3、生鮮加工處理技術(shù)還處于最原始的階段，比如其生鮮區(qū)的熟食現(xiàn)基本均是外包聯(lián)營合作，無自已的生鮮技術(shù)力量，很多便利店沒有生鮮和熟食加工。
4、貨架陳列空間利用不足降低了商品的豐滿度、鮮度。商品陳列技術(shù)普遍不高。
5、便利商店在僅60至100 平方米賣場中，為滿足顧客便利的需求，往往陳列品項須達2000至3000 項。多的23號店和樂買16號店品項僅1000左右，這反映出采購部商品采購品種不足以及配送中心配送不及時。
D、微利倉買
消費環(huán)境：位于住宅區(qū)，以社區(qū)居民為主。
微利倉買
人員 銷售額（元）天 單品 面積（㎡）
在編14人 20000 5500多 360
分析：該倉買店是哈爾濱較有規(guī)模的倉買店，以微利為品牌開展連鎖經(jīng)營，該企業(yè)已經(jīng)意識到倉買這種經(jīng)營業(yè)態(tài)隨著時代的發(fā)展逐漸會被具有規(guī)模優(yōu)勢的品牌便利店所代替，因此，該企業(yè)已經(jīng)推出以微利為品牌的超市及社區(qū)便利店。（見圖）倉買在哈爾濱會維持相當一段時間，這個過程中倉買會轉(zhuǎn)化、提升、減少�！�
總結(jié)
1、增加社區(qū)主食廚房和部分生鮮服務功能，并帶動關(guān)聯(lián)商品銷售（如中央紅通江店），這應該是一個發(fā)展方向�！ �
2、多增加便民服務項目，在這點上中央紅小月亮做得比較好（見下圖）。這也是品牌便利店相對倉買店的優(yōu)勢�！ �
評估
評估對便利店的成敗關(guān)系很大。一般而言，評估是開店前必要的工作，評估過程中，數(shù)據(jù)化、定量化評價數(shù)據(jù)，是非常重要的，可將人為干擾的因素減至最低。
下面我們將討論一下評估作業(yè)的方法。
在地點位置詳細圖中，可了解周圍250 米內(nèi)交通、道路、住宅及公共場所的位置關(guān)系，進而判斷該點的位置是否理想。
方法如下：中心點為欲開的便利店的位置，而3 條圓虛線由內(nèi)而外各代表50 米、150 米、250 米的范圍，可將250 米內(nèi)的道路、住宅及公共場所標注在國內(nèi)，再進行分析與判斷。
將車輛動線標示清楚，這時設立地點附近的相關(guān)位置，清清楚楚，可以很清楚地判斷哪一點比較有利，其車輛的動線是在哪里匯集，廣告效果哪一個比較理想，哪里停車較方便等。
最后再把距離內(nèi)的商圈標注清楚，就可以很清楚地判斷該點是否可以設店了。
正是出于這樣的分析，我們得出樂買16號點選址有誤。
便利店成功的另一個關(guān)鍵因素是客流量大小，客流包括現(xiàn)有客流和潛在客流，商店選擇開設地點總是力圖處在潛在客流最多，最集中的地點；以使多數(shù)人就近購買商品，但客流規(guī)模大，并不總是帶來相應的優(yōu)勢，具體問題還需具體分析。
(1)分析客流類型。一般商店客流分為三種類型。
�、僮陨砜土鳌Ｖ改切⿲ｉT為購買某商品的來店顧客所形成的客流這是商店客流的基礎，是商店銷售收入的主要來源，因此，新設商店在選址時，應著眼評估自身客流的大小及發(fā)展規(guī)模�！�
�、诜窒砜土�。指一家商店從鄰近商店形成的客流中獲得的客流，這種分享客流往往產(chǎn)生于經(jīng)營相互補充商品種類的商店之間，或大商店與小商店之間。如經(jīng)營某類商品的補充商品的商店，在顧客購買了這類主商品后，就會附帶到鄰近補充商品商店去購買，供日后進一步消費的補充商品；又如鄰近大型商店的小商店，會吸引一部分專程到大商店購物的顧客順便到毗鄰的小店來。不少小商店傍大店而設，就是利用這種分享刻流。
�、叟缮土鳌Ｖ改切╉樎愤M店的顧客所形成的客流，這些顧客并非專門來店購物。在一些旅游點、交通樞紐、公共場所附近設立的商店要利用的就是派生客流。多的23號店是一個典型。
(2)分析客流目的、速度和滯留時間。不同地區(qū)客流規(guī)模雖可能相同，但其目的、速度、滯留時間各不相同，要做具體分析，再作最佳地址選擇。如在一些公共場所附近，車輛通行干道，客流規(guī)模很大，雖然也順便或臨時購買一些商品，但客流目的不是為了購物，同時客流速度快，滯留時間較短。
(3)分析街道兩側(cè)的客流規(guī)模。同樣一條街道，兩側(cè)的客流規(guī)模在很多情況下，由于光照條件、公共場所、交通條件設施等影響，而有所差異。另外，人們騎車、步行或駕駛汽車都是靠右行，往往習慣光顧行駛方向右側(cè)的商店。鑒于此，開設地點應盡可能選擇在客流較多的街道一側(cè)。
(4) 分析街道特點。選擇商店開設地點還要分析街道特點與客流規(guī)模的關(guān)系。交叉路口客流集中，能見度高，是最佳開設地點；有些街道由于兩端的交通條件不同或通向地區(qū)不同，客流主要來自街道一端，表現(xiàn)為一端客流集中，縱深處逐漸減少的特征，這時候店址宜設在客流集中的一端，還有些街道，中間地段客流規(guī)模大于兩端，相應地，店址放置中間地段就更能招攬潛在顧客。
四、 影響哈爾濱市便利店發(fā)展的主要問題
哈爾濱作為省會城市，為什么便利店業(yè)態(tài)還處于起步階段狀態(tài)呢？經(jīng)過市場摸底發(fā)現(xiàn)，影響哈爾濱便利店業(yè)態(tài)發(fā)展的主要原因，是哈爾濱的商業(yè)環(huán)境還沒有形成有利于便利店發(fā)展的土壤。
一個城市的商業(yè)業(yè)態(tài)的多樣性和發(fā)展態(tài)勢，在很大程度上反映了這個城市發(fā)展所處的階段。
綜合超市提供的是“一站式”服務，消費者得有“站”的時間，如果時間來不及，沒有幾個消費者有耐心在大超市里，圍著倉儲式貨架轉(zhuǎn)悠上個把個小時，還買不全自己想買的商品；沒有大把的時間，也就沒有耐心在收款臺前排長隊。
購物中心提供的是“一門式”服務，私家車的擁有量是衡量一個地區(qū)能否開設購物中心，開多大體量購物中心的一個重要衡量指標。消費者想享受這“一門式”的服務，就得先進“門”，如公交線路不能方便到達，又沒有私家車，要享受購物中心“一門式”的服務，拎著大包小包擠公交車就不是件輕松的事情。
與綜合超市和購物中心相比，便利店就像一個全能的社區(qū)保姆，提供的則是“一托式”或者稱作“全托式”服務。日常生活中的“吃、穿、住、用、行”各方面的需求，都可以在便利店里得到滿足，即使消費者的需求店面當下不能解決，消費者也可以委托便利店來幫助解決。如店內(nèi)沒有的商品，通過產(chǎn)品預購、送貨上門和宅配等服務，便利店就能把顧客需要的商品，在顧客需要的時間內(nèi)送到顧客手中。
對于哈爾濱商業(yè)而言，中小超市已趨于飽和，面臨整合。綜合超市處于發(fā)展階段，而購物中心還處于起步階段。在這樣的商業(yè)環(huán)境下，大型購物設施給顧客帶來的不便還沒有集中顯現(xiàn)出來，人們對便利店服務的需求并不明顯，再加上遍布大街小巷的倉買店，讓哈爾濱便利店的發(fā)展步伐變慢。
太原、石家莊、哈爾濱便利店發(fā)展狀況比較
人口
(萬人) 便利店數(shù) 人均GDP
(2009年)
城市GDP
(2009年)
哈爾濱 998.34 200多家 32635 3258.1億元
太原 350.18 1500多家 44127 1545.24億元
石家莊 939.5 500多家 32609 3063.62億元
目前看來制約哈爾濱便利店發(fā)展的因素主要有：
1、氣候因素。哈爾濱地處我國東北地區(qū)，由于氣候寒冷，夜生活人群少，成為制約便利店發(fā)展的一個重要因素。
2、消費觀念。便利店在南方城市發(fā)展的相對比較快和好，原因之一是南方城市很少有馬路市場，早夜市也是規(guī)定時間和路段，但是在北方，隨處都有擺攤的。而且遍布大街小巷的倉買店也在分食著便利店的市場份額。有不少人感覺便利店真難做，貴點沒人來，服務再好也沒人給面子。這是一個消費習慣改變的問題，不少城市在便利店剛剛起步的時候，都會遇到這樣的難處。顧客仍舊認為便利店是超市，他沒有體會到便利店便利在哪里。這里有便利店沒將便利做到位的，也存在顧客觀念的改變�？峙轮挥袝r間可以改變了。
3、選址難。商業(yè)網(wǎng)點規(guī)劃不合理，各種小店隨處亂開，正規(guī)企業(yè)便民社區(qū)店找不到合適店址。
4、人力成本�，F(xiàn)行勞動法只適用正規(guī)企業(yè)，企業(yè)要給員工上保險繳費，尤其零售企業(yè)是勞動密集型企業(yè)，而多數(shù)倉買店則不交。
5、外省市發(fā)展便利店政府有扶持政策，鼓勵個人加盟連鎖體系、如青島的維客，黑龍江和哈市幾乎沒有扶持政策。在稅收上，個體倉買店是定稅，或者根本沒有稅，正規(guī)企業(yè)是納增值稅。延伸到供應鏈上，供應商采取雙套體系運作，再加上正規(guī)企業(yè)手續(xù)齊全，費用多。
五、 便利店在哈爾濱市的發(fā)展趨勢
1．哈爾濱經(jīng)濟條件具備導入便利店的條件。
2、倉買會維持相當一段時間，這個過程中倉買會轉(zhuǎn)化、提升、減少。（分析詳見第二部分）
3、特許加盟連鎖經(jīng)營將成為主要經(jīng)營方式。
哈爾濱雖為特大城市，經(jīng)濟發(fā)展與東部沿海城市還有一定的差距。便利店本身的投資回收期較長，沒有規(guī)模就很難產(chǎn)生經(jīng)濟效益。因此，擺脫直營連鎖經(jīng)營的限制，通過加盟方式利用特許商在廣告、信息、市場推廣、統(tǒng)一配送、經(jīng)營管理模式等方面的支持，不但可以降低流通費用和進貨成本，而且可以通過加盟經(jīng)營，學到比較先進完善的管理技能。中央紅小月亮目前就以加盟為主。
4、社區(qū)便利店將會成為哈爾濱便利店的主流。（分析詳見第二部分）
5、大型零售企業(yè)帶頭試水。
作為綜合服務型的便利店，要求經(jīng)營者在調(diào)動資源方面，資金方面有雄厚的實力，而且，便利店在開業(yè)初期的兩到三年內(nèi)是虧損的，最好的經(jīng)營也只能做到保本。在這樣的情況下，大型零售企業(yè)應涉足便利店業(yè)務。中央紅和聯(lián)強商業(yè)在這方面帶了個好頭。
胡宗利，現(xiàn)為全國首家連鎖專業(yè)周刊《超市周刊》副主編。擅長新聞營銷策劃與公關(guān)宣傳。熟悉商業(yè)，尤其對連鎖零售業(yè)有獨到見解，從事媒體工作10年，撰寫了大量在業(yè)界深具影響的商業(yè)新聞事件與行業(yè)分析報道。并著有《蒙牛管理模式全集》等書籍。Email: hyd666@163.com 手機：13693691882